NONNA GINA


LES SPÉCIALITÉS DE LA NONNA

Timballo alla teramana  … CHF 29.–

Chitarrini con polpettine et salsa al pomodoro … CHF 28.–

Trippa alla pecorara con sugo di pomodoro e pepe … CHF 28.–

Cotoletta alla milanese con rucola parmigiano e pomodorini … CHF 49.–

 

ANTIPASTI FREDDI

Vitello tonnato … CHF 20.–

Insalata mista … CHF 9.–

Insalata di rucola, parmigiano e barbabietola marinata … CHF 14.–

Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano, olive e zucchine marinate … CHF 20.–

Caprese con mozzarella di Bufala … CHF 18.–

Mozzarella di Bufala con prosciutto crudo San Daniele … CHF 28.–

Burrata e verdure grigliate … CHF 20.–

Affettati misti … CHF 20.–

Zuppa fredda di melone verde, zucchine, basilico, pinoli e burrata … CHF 20.–

 

ANTIPASTI CALDI

Sauté di vongole all’aglio e pomodorini … CHF 18.–

Porchetta e melanzane alla griglia … CHF 22.–

 

PRIMI PIATTI PASTA FRESCA E RISOTTI

Tagliatelle alla carbonara … CHF 24.–

Spaghetti aglio, olio e peperoncino … CHF 20.–

Penne all’arrabiata … CHF 20.–

Gnocchi alla sorrentina … CHF 23.–

Gnocchi au gorgonzola et noix … CHF 23.–

Gnocchi alla bolognese … CHF 23.–

Gnocchi alla bolognese e burrata … CHF 30.–

Spaghetti alle vongole … CHF 30.–

Linguine ai frutti di mare … CHF 35.–

Pappardelle ragout di funghi e tartufo nero di stagione … CHF 32.–

Ravioli ripieni di zucca, pancetta e mascarpone, salsa al vino bianco e parmigiano … CHF 28.–

Risotto alla porchetta e burrata … CHF 32.–

Risotto alla milanese … CHF 32.–

Risotto ai frutti di mare … CHF 35.–

 

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou autres demandes liées à un régime alimentaire spécifique, nous ferons au mieux pour vous satisfaire ! À noter que nous pouvons vous préparer certains plats avec des pâtes sans gluten ... gnocchi, penne et spaghetti !

 

SECONDI PIATTI


CARNE D’ARGENTINA ALLA GRIGLIA

Filetto di manzo con un fondo di carne al vino rosso e parmigiano 200 gr … CHF 45.–

Entrecote con salsa allo scalogno e timo … CHF 34.–

Costata di manzo per due persone con salsa ai funghi di stagione - prezzo per persona … CHF 55.–

 

ALTRE CARNI

Piccata di vitello al limone … CHF 32.–

Ossobuco alla milanese … CHF 42.–

LE CÔTÉ RÔTISSERIE

Coquelet rôti à l’harissa ou sans … CHF 29.–

Coquelet désossé rôti et farci alla scarmoza fumée et tomates séchées … CHF 35.–

Carré d’agneau rôti sauce vin blanc ail et thym au piment … CHF 40.–

Agneau de lait farci aux champignons et proscuitto crudo … uniquement sur commande pour 4 personnes - prix sur demande

Cochon de lait façon porchetta … uniquement sur commande pour 4 personnes - prix sur demande

 

LES ACCOMPAGNEMENTS

Gratin dauphinois, frites, pommes de terre au four, risotto et légumes croquants

 

IL PESCE

Tous les jours en suggestion

 

LES DESSERTS

Suggestion de dessert … CHF 12.–

La boule de glace … CHF 4.–

LES MENUS

SEULEMENT LE MIDI

Plat du jour … CHF 18.– Menu du jour (entrée et plat) … CHF 21.–

 

MIDI ET SOIR - PREZZO PER PERSONA

Menu 1 (antipasto misto, secondi piatti, dolce) … CHF 58.–

Menu 2 (antipasto misto, primo piatto, secondi piatti, piatto di formaggi misti o dolce a scelta) … CHF 72.–

Supplément pour la Costata di manzo per due persone con salsa ai funghi di stagione … CHF 8.–

 

MENU POUR LES ENFANTS

Une 1⁄2 portion de pâtes à la tomate ou steak haché et frites avec une boisson et 1 boule de glace … CHF 15.–

 

La trattoria vous propose aussi tous ses plats à l’emporter pendant ses horaires d’ouverture ... de 12h à 14h30 et de 19h à 22h